Помидорные «пирожные». Острые фаршированные помидоры

Помидорные «пирожные»

■ соль и молотый черный перец
■ 16 разрезанных на четвертинки мелких помидоров (семена удалить)
■ 3-4 ст. л. кетчупа
■ 175 г брынзы
■ 150 мл взбитых сливок
■ 2 нарезанные кольцами маленькие луковицы
■ 6 ст. л. салатной заправки с травами
■ веточки петрушки для подачи.

Выложите 4 кулинарных кольца диаметром 8 см на поднос. Посолите и поперчите помидоры. Разложите, сильно придавливая, по кольцам, промазывая каждый слой кетчупом. Верхний слой должен немного выпирать из кольца.
Накройте тарелкой с грузом, чтобы из помидоров вышел лишний сок. Уберите в холодильник на ночь.
Разомните брынзу. Смешайте со сливками и 1 чайной ложкой молотого черного перца.
Разложите помидорные «пирожные» по тарелкам и снимите кольца. Двумя чайными ложками сформируйте из сыра шарики и выложите на помидоры. Посыпьте кольцами лука. Сбрызните тарелки салатной заправкой, украсьте петрушкой и посыпьте молотым черным перцем.

Острые фаршированные помидоры.

  1. 2 крупных помидора
  2. 2 мелко нарезанные молодые луковицы с перьями
  3. 75 г отварного риса
  4. 3 ст. л. консервированной фасоли
  5. 3 ст. л. консервированной кукурузы
  6. соль и молотый черный перец
  7. 1/2 ч. л. сухих пряных трав
  8. 1/2 ч. л. молотого перца чили.

Разогрейте духовку до 220 С. Смажьте маслом небольшую форму для запекания.

Срежьте верхушки помидоров и отложите в сторону. Чайной ложкой вычистите мякоть и семена. Семена выбросьте, а мякоть оставьте.

Смешайте лук с помидорной мякотью. Добавьте все оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешайте.

Положите подготовленные помидоры в форму и нафаршируйте их рисовой смесью, сильно утрамбовывая ее. Накройте срезанными верхушками и смазанной маслом фольгой и выпекайте 25 минут до мягкости. Слейте сок и подавайте.

Начинка для помидоров

Интересное :

Наполеон с лимонным кремом

Пирожное «Персиковый рай»

Детский шашлык

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

1 × пять =

Adblock
detector