Салат «Хрюша» Продукты: картофель 150 г свекла 200 г свинина отварная 120 г яблоко 110 г. сухарики 50 г майонез 70 г Картофель тщательно помойте и отварите с кожурой в подсоленной воде, хорошо остудите, очистите от кожуры. Свеклу отварную или печеную нарежьте небольшими кубиками. Слегка подсохший хлеб нарежьте такими же кубиками и подсушите в хорошо […]
Вам потребуется: Для теста: 550 г муки, 10 г разрыхлителя, 500 г обезжиренного творога, 200 г пудры сахарной, 250 г сливочного масла, а также жир для противня. Для начинки: 250 г жирного творога, 150 г сахара, 12 г желатина, 250 г сливок. Кроме того: 600 г фруктов (по сезону), например, ежевики, клубники, смородины, персиков, вишен, […]
Нам понадобится: 250 мл воды (теплого молока) 20 гр дрожжей 30 гр сливочного масла 1 ч.л. сахара Соль Яйцо Мука Способ приготовления: Сначала приготовим опару. Для этого нам потребуется вода или теплое молоко, сухие дрожжи, сахар. Отдельно растапливаем сливочное масло, после чего выливаем в него опару. Добавляем соль на вкус и чуток сахара. Мука также […]
Наполеон с лимонным кремом. Тесто • 1 кг готового слоеного теста Лимонный крем • 5 яиц • 4 яичных желтка • 300 г сахара • 250 г масла сливочного • 1 стакан лимонного сока • 1 лимон (цедра) Для промазывания • 1 яичный желток • 20 мл молока. Все компоненты крема (кроме масла) соединить в […]
Пирожное «Персиковый рай». • готовое дрожжевое тесто — 500 г • сахар — 1,5 стакана • тертая цедра лимона — 2 ст. ложки • нежирный творог — 1 кг • горький шоколад — 100 г • какао-порошок — 3 ст. ложки • ванильный сахар — 1 пакетик • желатин — 1 ст. ложка • консервированные […]
Детский шашлык Берем на 4 порции: • белый хлеб черствый — 2 ломтика • картофель — 4 шт. • лук репчатый — 1 шт. • лук зеленый — 0,5 пучка • мясной фарш смешанный — 300 г • яйцо — 1 шт. • томатный кетчуп — 1 ст. ложка • сладкий перец — 1 шт. […]
Салат «Подарок». На 300 г куриного филе: 200 г варёного картофеля, 200 г отварной свёклы, 200 г отварной моркови, 100 г тёртого твёрдого сыра, 1 маленький пучок петрушки, 50 г измельчённых грецких орехов, 2 ст. л. раст. масла, чёрный молотый перец, соль. Для соуса: 100 г маринованных огурчиков, по 3 ст. л. майонеза и сметаны, […]
Рецепт приготовления — Хлеб «Остренький». Хлеб «Остренький». Беру 300 мл молока, чуть подогреваю. Отдельно в 100 мл теплой воды растираю 30-40 г дрожжей, соединяю с молоком, добавляю 1 -2 ч. ложечки сахара. Муки добавляю столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Ставлю в тепло подходить. Когда опара запузырится, добавляю взбитые с 1 ч. ложкой соли […]
Вареники с вишнями Это вкусное блюдо так здорово лепить всей семьей — а потом так же дружно их кушать! • Вишня — 0,5 кг • Мука — 2-3 стакана • Яйца — 2 шт. • Молоко — 1/2 стакана (холодное) • Сливочное масло — 1 ст. ложка • Манная крупа — 1 ст. ложка • […]
Печенье «Персия». Для теста: 250 г муки, 170 г сливочного масла, 120 г сахара, 1 яйцо, цедра лимона, щепотка соли. Для начинки: 200 г яблочного джема, 10 г какао, 100 г миндаля, 15 мл рома. Для украшения: клюквенный или свекольный сок, сок морковный, сахар или разноцветная кокосовая стружка. Муку смешиваем с сахаром, лимонной цедрой и […]